Resep Kue Kering Lebaran

meskipun lebaran uda lewat, tp aku mau berbagi resep kue kering lebaran yang aku buat kemarin,beserta tips2 nya supaya kue jadi tambah enak..

berikut resepnya ::

1. Resep Membuat Kue Kaastengel Bunga

Bahan:

300 gr mentega
200 gr keju tua parut
400 gr tepung terigu protein sedang
2 sdm susu bubuk
2 btr kuning telur

Bahan polesan:
2 btr kuning telur

Taburan: Keju cheddar parut.

Cara membuat:
1. Kocok mentega dan telur dg kecepatan rendah, sebentar saja, masukkan keju, aduk rata, masukkan tepung terigu, aduk rata.

2. Tipiskan adonan dengan bantuan plastik lembaran, poles dengan bahan polesan, taburi keju cheddar parut.

3. Cetak bentuk bunga, tata di loyang. Oven hingga matang. Suhu 125’C selama 20 menit.

2. Kue NutriSari

Pada dasarnya bahan2 setiap kue kering itu sama. Mentega, Tepung gula, Telur, Tepung Terigu,. Nah, bedanya, yah di tambahan2 sesuai dg nama kue yang mau kita buat. misalnya kue nutri sari ini. berikut penjelasannya ::

Bahan:

150 gr mentega
250 gr tepung terigu protein sedang
2 sdm susu bubuk
1 btr kuning telur

2 sendok makan perasan jeruk manis segar

1 bungkus nutri sari rasa jeruk

Cara membuat:
1. Kocok mentega dan telur dg kecepatan rendah, sebentar saja, masukkan perasan jeruk manis, aduk rata, masukkan tepung terigu, aduk rata.

2. Cetak bentuk apa saja sesuai selera, tata di loyang. Oven hingga matang. Suhu 125’C selama 20 menit.

3.Gulingkan di bubuk nutrisari yang sudah di campur dgn tepung gula

tips :: bubuk nutrisari sebaiknya di campur tepung gula, supaya tidak terlalu asam. takarannya sesuai selera.

^^ selamat mencoba..

ga perlu nunggu lebaran, sekarang juga bisa